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; J' j. p8 S2 u5 G* m" r公仔箱論壇材料及份量:" h7 `5 W U+ a5 ^
肉排 約$30至$45
) v: B4 |/ A' G* H2 Q& Q料頭:公仔箱論壇* }* W+ B# K1 p" C3 I3 Q' m& k4 M
蒜頭（切蓉） 6粒
) |& V- G& w8 g/ P2 b; q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒公仔箱論壇- U" Z- \+ K+ A$ F5 L3 [) Z
薑（切粒） 2片
# I! k8 a- b* L+ S青蔥（切段） 1條7 Y5 O' C& G* K' p
調味料:) ^8 ~, u/ m* |' n! T/ S
蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% O: Z1 e$ S5 K7 Q
頭抽 1湯匙
3 c* W2 N" Z0 @( t# z2 R麻油 少許
3 U" }$ f# A8 U( H' | R胡椒粉 少許
" F* y. T# ?, Y公仔箱論壇紹興酒 少許
# O0 L/ C6 j& p7 S公仔箱論壇製法:0 w q* M; I# I8 K* I c
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
/ L2 `0 ] {. m2 K! Q8 X2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。tvb now,tvbnow,bttvb: h- J* \, X0 l0 a% x, X' i
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
3 [! \- C% h7 K$ W6 k: ]+ {0 W6 {+ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
1 o `* T. K1 [公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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3 _ D* f) \% h% r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( d4 \+ H. O6 ]2 ^$ T- b& p% h8 D& P
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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