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* L: `. S- F7 l/ K# pos.tvboxnow.com材料及份量:
5 H$ I: b- U& @肉排 約$30至$45
- x4 Q1 u* d# Z! ?tvb now,tvbnow,bttvb料頭:
8 b2 v Q4 O. dos.tvboxnow.com蒜頭（切蓉） 6粒, h: u$ j8 {/ V5 F
蔥頭（切蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 b9 j6 d, q2 H" ?
薑（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb& J# V9 K2 o( k" G4 g3 ~
青蔥（切段） 1條
( S9 m" C! z. R, p4 D調味料:
3 z3 P3 ?5 r1 l" ?; v) v* w9 B公仔箱論壇蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! S8 H8 w9 h$ J, i2 {& R
頭抽 1湯匙
L$ M+ z+ I J1 i0 Sos.tvboxnow.com麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( |; L3 I7 N" _0 d- I9 C
胡椒粉 少許9 R) Z* N8 C8 i1 {
紹興酒 少許公仔箱論壇5 P/ U! h7 W' Q' Y- P: L
製法:tvb now,tvbnow,bttvb! b2 T( Z$ v8 P4 i# E7 T/ B
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
. r6 m& M' f& D2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。) H6 f1 q6 u$ S9 i; m3 y
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
0 n6 K7 W; l& \/ G公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
! H# a4 K7 p9 i# d: C+ d6 H/ W$ G5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。公仔箱論壇* X. i' W$ s( I) T0 k3 z! C' z
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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