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1 o# a8 j! d, }; }: d: I- S材料及份量:
# b/ X3 u5 t: T肉排 約$30至$45
( P0 h' e: Q8 R9 y$ q! m2 D/ V料頭:
" C& Y9 n& r. A( E' C/ ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切蓉） 6粒
3 ^. p& w5 m' v) L, Pos.tvboxnow.com蔥頭（切蓉） 1粒
6 \9 I. v% J) J- r公仔箱論壇薑（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 c: r' O$ l% a5 v J% H8 T2 T
青蔥（切段） 1條
! l6 E1 k7 N8 B調味料:1 N, m! _- l: E# V4 Y: y1 G
蜂蜜 3湯匙
9 @- ]/ W7 g( Y7 G. `( p C ~3 y4 P頭抽 1湯匙
7 Q, \/ G2 i% u公仔箱論壇麻油 少許os.tvboxnow.com& M5 Z/ X, _2 |) w, O. \
胡椒粉 少許
# d/ l1 p/ G4 t- W) `/ y. c紹興酒 少許
% v8 j4 q( V! ios.tvboxnow.com製法:
- x) \" L6 Y' l* y% y) r8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
* I9 E, |- S8 X5 X, s2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
% l6 U3 K* `5 Q0 }$ R5 c8 l公仔箱論壇3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
) E# l1 q! h0 ?7 O1 N. j4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
5 J1 \" ^# |+ l+ H* I公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb2 h; L, p$ d- ^( E* K, j
0 X; [- Q: n) p1 x# K 公仔箱論壇1 q# A" `; w& a& E
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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