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9 l0 S) X! T6 @% `1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:( r/ g7 R- [8 [$ K" W
肉排 約$30至$45os.tvboxnow.com) q, H% i2 W1 i# V- t& v+ |$ P
料頭:os.tvboxnow.com- j, \7 q$ B1 e8 Z
蒜頭（切蓉） 6粒
* Q3 i$ H3 k) @' e. a; G8 Pos.tvboxnow.com蔥頭（切蓉） 1粒
8 p2 h" [( ]& k7 i4 x6 M: M/ N; {, w薑（切粒） 2片os.tvboxnow.com j S5 c' U5 J- a
青蔥（切段） 1條os.tvboxnow.com$ v3 q1 z% K9 J' E1 D
調味料:, Y; M/ X( ~3 Z) l6 M) o( M
蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 w8 _4 v2 W+ ^* T G! k4 r
頭抽 1湯匙
0 `* J, [( m! `/ Dos.tvboxnow.com麻油 少許
u% T+ J8 a4 X6 S& b# w7 ^公仔箱論壇胡椒粉 少許
. V" ]: T7 d( d, o7 I. Xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& \! |- x' A; h; s
製法:5 f$ _0 [: M1 g. F# M& S
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。公仔箱論壇1 m. H' ~: M$ ]. j3 L" T0 o4 s
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
q& Y: U& i% x3 stvb now,tvbnow,bttvb3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb z& j. i) {$ x- W- l
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
; e: \1 f' `( q) qos.tvboxnow.com5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb) S+ f0 A# w" N: g
3 u+ z: e( v1 l; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) {9 X. m$ Y, z6 A
; a! i) m5 z3 {- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
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