 公仔箱論壇. V! ?$ K& a/ D6 }& @ U9 u
) M( Q9 M3 f# P4 } s公仔箱論壇材料及份量:! c9 ^5 W. Z# D' A7 A. r8 v8 m
肉排 約$30至$45
! N' ?5 b9 x, Z! K( S' }% i公仔箱論壇料頭:
0 c, {; _: b6 J- A6 m! G/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切蓉） 6粒
# [2 K1 b0 V# a6 s8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒
" k7 {* c3 O9 r5 l5 L3 qos.tvboxnow.com薑（切粒） 2片
7 h2 i! w( }0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb/ `# {* ]! E+ p0 y0 ]: s3 W v
調味料:2 ~( P- @' g1 E% Q
蜂蜜 3湯匙
" C$ @6 D8 W) W8 l頭抽 1湯匙公仔箱論壇" d9 l( z5 ^- n" J8 K
麻油 少許os.tvboxnow.com% U0 {* ~2 ~4 e4 {2 f1 M) v
胡椒粉 少許
" x! P0 O( N3 E6 s# xos.tvboxnow.com紹興酒 少許, C( P8 {' ^+ A0 W5 O9 ~
製法:
4 [" t: N# r1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
+ j- o+ h7 w, D3 V! b2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。& Y- D' u2 G3 @" e
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _, y# ?, g& Y
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
, r/ [1 F$ Z+ I; s/ B3 t5 [3 j7 J! [5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 U+ B; Z7 a. }% L+ {
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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