材料
, z. O X. P% F5 N6 a2 X$ M, vos.tvboxnow.com韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻os.tvboxnow.com. C- b2 s1 l$ G* i/ [$ ^) L
1 F( r* I9 A4 k. t+ J4 e) Itvb now,tvbnow,bttvb做法
6 M- w0 d( W8 \3 l6 ~, W0 a/ Q4 K1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
T% p- `/ A+ b: Z% j1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 ~) b' @! z$ F; E
2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。os.tvboxnow.com8 W1 O- i0 _8 X' |) r
4 C6 {% I" p6 {- y; fos.tvboxnow.com3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。! u+ z- o9 `5 }0 p
1 P/ s' H% I% }( _, g- q公仔箱論壇4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。公仔箱論壇, V1 `# Y9 \" W% A4 ]; l
% j& t8 t. j6 }) r& g4 J公仔箱論壇豐水梨果汁tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 x' j. w v- K0 Q
今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 os.tvboxnow.com1 S- h* H/ E' k. W
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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