1）土豆烧牛肉：
) K. p8 U5 W& k4 l! k, B: [2 Nos.tvboxnow.com由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 os.tvboxnow.com4 r$ d* L2 H# \
2）小葱拌豆腐： 公仔箱論壇: M! B3 W" E# d& H
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K i9 b$ T7 i. j
3）豆浆冲鸡蛋
' p. j/ Z3 a- Z, C m. q8 k鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。4）茶叶煮鸡蛋：
2 N1 V& Y6 I/ f. l: k+ D4 x公仔箱論壇茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
4 Z2 Y5 L. d Z6 W8 rtvb now,tvbnow,bttvb5）炒鸡蛋放味精： os.tvboxnow.com: t# u) {: `& u
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
' M2 R) j# D6 c" h# U: l* d! nos.tvboxnow.com6）红白萝卜混吃：
: g; M8 i: v- e9 p. F( y5 U公仔箱論壇白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 公仔箱論壇& @( Q# }. e4 ~5 o0 k# `3 c
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
: C# H) Q7 H8 U! z1 d% i0 q2 Ios.tvboxnow.com7）萝卜水果同吃：
$ @: F( J7 T. D" g/ ]. J" e" Vos.tvboxnow.com近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' {5 q4 R8 p- h2 |
8）海味与水果同食： # J+ g* I2 a: ~- j9 E
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。 os.tvboxnow.com _" Q/ v5 Q7 ?+ `* {6 B
9）牛奶与橘子同食： ; R @. o9 S2 }9 k$ V
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
' ~3 l2 s1 r+ c! r3 E0 W( A- V! {* Vtvb now,tvbnow,bttvb10）酒与 胡萝卜同食：
; }7 N, [2 j) Wos.tvboxnow.com最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
/ x- I1 s5 d W: I# ]1 z11）白酒与汽水同饮：
0 G6 Z0 W9 i0 @9 ^5 T4 @8 ]因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
& k/ q( {, C4 _6 ?/ w5 B' }; [1 \os.tvboxnow.com12）吃肉时喝茶 公仔箱論壇" C4 u4 |% m1 }& j" g" y" _
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。 |
發表於 2010-7-23 04:07 PM
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