[中式食譜] 青咖喱雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% J  u7 A# T$ s- d& S1 r; k+ i! L
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
8 |$ B2 c  W9 b1 `+ P7 ^, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 @$ B' V& Z8 A$ A' c: U( U
青咖喱醬tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 i3 T# [( v3 m& ^3 y
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒公仔箱論壇- P- Z4 B4 T1 z+ }

. A. N- z; a& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g* X+ S' F1 o) E8 {% f, \6 R做法! p0 m" O- f1 f3 |( h1 V
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
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' d$ z$ k, ~5 V8 z2 d2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
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. D, h5 J6 ~: ?8 b/ w7 s9 |! s8 Eos.tvboxnow.com3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
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