材料
V5 \* J3 Y. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1湯匙、芫荽葉 1湯匙紅公仔箱論壇9 N" i/ f0 S9 E |5 z1 v7 W
9 W/ N7 q& H- [9 t ]9 o) C) o咖喱醬
7 b, |/ @; k! n) j! K" M4 z( v6 qtvb now,tvbnow,bttvb大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 9粒、芫荽根 2棵、白胡椒粉 1/2茶匙: ?( d1 v' k5 d" q
公仔箱論壇$ e q! _; H. p1 D* `: |
+ S( V- r* l: u! q& Nos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb1 U( w$ T2 s8 T9 d3 Q( e% K
1.先將芫荽根、 4粒蒜頭、白胡椒粉打勻成芫荽蒜茸備用。5 U9 e2 s; x2 A7 G- ?+ y
8 C0 q& S# I- _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、 5粒蒜頭、蝦膏及 1湯匙芫荽蒜茸，打勻成紅咖喱醬備用。
# i3 I ]; ]; K0 i3 A+ D公仔箱論壇
7 p" c* U/ G& J3.大蝦洗淨去腸，瀝乾水份，放入 150℃滾油中炸 3分鐘至七成熟撈起備用。
( ]& c3 ]# n/ z! g, Qtvb now,tvbnow,bttvb- j7 w& x2 B/ F( K& o6 I: [) ?
4.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙芫荽蒜茸略炒開，再下紅咖喱醬、青檸葉炒香。
6 |# \, n8 }6 T3 n. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; x! W; u3 {* H5 k8 _, b, A
5.倒入餘下的椰奶，下椰糖、魚露、將大蝦回鑊，下芫荽葉炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb. _3 [' X6 u* I4 |$ R6 D( p
os.tvboxnow.com) r( B. k4 {! {+ B
貼士' e4 P" ?7 s% o7 U
大辣椒浸軟身後一定要榨乾水份，否則咖喱醬會變得水汪汪。
5 a& ^1 m" X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-23 06:47 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:00 AM
| 
