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' \6 d& y" o2 `1 d3 L材料 os.tvboxnow.com0 @ s7 v% i7 c* P* w$ r
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" H C( x- `, D: K5 h5 \; j
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咖喱醬
, b3 L. @) X! S/ e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 B s: ] m3 g
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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8 Q7 P1 T. w( L4 y" `2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。0 h3 P9 I I' @1 ~8 n* _* _' y
3 c+ T/ F c+ _4 }: J2 _/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。* Q! V& k4 l+ ]) r: `2 n9 `; p1 v! l
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沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 os.tvboxnow.com- }% S5 h9 r1 o( J- r( }/ W
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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