[甜品] 烏梅蝦沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 S* U2 N# e: _" t2 X! r
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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梅汁材料; [7 B, S- n1 |& F
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙公仔箱論壇8 q8 s6 r% ]! ]- o
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% c/ J; E& B# a/ E* w& Y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com! p; C9 ^7 M2 h. t
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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& T: [% V6 E- f8 {6 v- T4 v3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。* |' I8 u9 P1 f! _* E- a, t; W" @

' {7 l% z& `: {os.tvboxnow.com4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。  V' q3 r' y3 Q$ Z

' z7 V6 }7 p& h沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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