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海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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梅汁材料os.tvboxnow.com& w" W6 i8 E2 M5 p
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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做法
+ ?$ y+ n6 P: P6 ^1 y7 M公仔箱論壇1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @ N j% v7 F# ]
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。; n \2 G) p3 r2 {+ ^4 c# e
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。: \7 ?) v% @/ T# `, u
/ F8 i' ?: A# k: i+ h$ `* Btvb now,tvbnow,bttvb4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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* z9 D9 n+ X0 j S4 o- v/ w" [# Xos.tvboxnow.com沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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