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熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片os.tvboxnow.com& Y# Q. K5 J" u+ O% t/ V" Z
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調味公仔箱論壇9 E7 C0 T8 `) u2 b
海鹽少許
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做法
& Y6 t! V) }, w( ~+ B' N# hos.tvboxnow.com1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。4 S+ I4 x) C* Z9 X$ R! ]+ P2 R
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb O/ @5 G' v& d' q6 r
# H8 D. ]+ K! n2 q公仔箱論壇薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ 公仔箱論壇0 _$ E1 y5 n1 y$ S$ |5 T" ^$ C
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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