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材料公仔箱論壇 {* T4 ^0 _4 O7 d$ L
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片公仔箱論壇) J' K8 R& Z% y
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調味: r! F6 Q& d! k) ]
海鹽少許
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' w8 s9 k4 O8 ^os.tvboxnow.com做法
. H0 g( R4 X! X6 u4 r% A9 g" S, e( A1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。; M( s' ]$ Q4 _3 `, u
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 L: d$ P6 Y/ [9 g
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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