[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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% T% n- X2 v/ U% T9 ^公仔箱論壇冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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' q) Q1 J; i8 N' d) K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u( w  J# \) g' [+ W) F: e- h8 Q公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com4 o( `2 g& T" h7 a
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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! ^  f# _% T0 p% x1 O7 W2 w2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: N; f, k1 }( ?4 E% K" H
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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" z+ K4 A, {" J- e4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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  v9 H4 V# H  T( r  Q: R+ k/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。