[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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% M& m# V. l" ]5 O  a& q材料
2 G+ D' {( `9 |6 U+ Q冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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做法, q2 c% C4 i( K$ C% d4 U
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 ^. j1 h  `2 y

: m* v" a0 `2 Z- d& z; u4 o7 l公仔箱論壇4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ }4 l- u. O3 E, @4 d! s

5 \* d+ F1 u% o. e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。