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. p& t" }" S& X, Ros.tvboxnow.com材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 ~! R6 H# c+ c2 b5 M
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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( \3 U1 E* G7 h- X5 I# _* u2 N: z8 b: _# Utvb now,tvbnow,bttvb醃料
. N3 m" f$ Z5 p9 M+ C& l0 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味
! L5 M" ~; B2 u$ `& J4 L3 }6 |水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法os.tvboxnow.com; m& U0 |! Z/ q6 ]7 Q7 {2 l% t
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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9 W; l9 b8 B" _: Q' s! p5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。os.tvboxnow.com0 f. w" t4 C" k6 c0 M
4 e. ]( g9 O# K1 Y- R l$ j# j* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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+ b1 I! ?" f+ | J7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇: l( ^2 b+ J" {1 P
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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