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[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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; {2 U, m3 d" H. y# @tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 e# G3 s4 Q! N" w' {" V$ i青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H2 n: W, h* l/ r9 s+ e

. ?" a1 Z7 W; z% ftvb now,tvbnow,bttvb調味
7 @! e4 k# n7 g/ atvb now,tvbnow,bttvb番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙公仔箱論壇) b+ i+ r: v+ L2 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. d% w  \% j- z3 ?9 a7 G

# P6 g& @6 l, r7 C( o公仔箱論壇# D4 A, W1 i5 I' @  Y5 f/ C
做法
, a% y* h- P4 X& m4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將葫蘆瓜切片;腰果拍碎備用。os.tvboxnow.com0 ~; s" r. ~* Y7 R6 Z8 m6 y, m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 [) ], Q4 Y' Q0 w/ Z% {( g
2.青檸葉撕走中間的梗,然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻,再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜,加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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2 L& |8 I. P9 L; v' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油,熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊,鋪平略煎底面,沿邊下蛋漿,煎至兩面金黃色後上碟,最後灑上適量青檸葉絲即可。
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