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5 q+ `; c: m. O/ O% P公仔箱論壇材料
! ^: O& ~8 c# O9 @# C6 V7 U公仔箱論壇清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙os.tvboxnow.com0 b K& Q, y9 g+ d7 M3 k
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做法
+ |9 `8 f" A* d q( x$ T0 k! t% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" U! `3 g! Z3 z
& d* a# d. T( w" \; f X1 o2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。公仔箱論壇4 n$ u* ~6 k" n# O) c4 p$ @
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3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。 |
發表於 2010-7-19 06:55 AM
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發表於 2010-7-19 10:59 AM
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