[甜品] 香鬆蛋散

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3 g- D, ]; D# Q4 E+ W$ N% J& u材料; N0 O8 _% G. o" f+ |7 b
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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8 d  [0 p) }) @8 K% R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) P+ h0 Q5 y8 G6 U- ~, D& I# ?os.tvboxnow.com1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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" ?+ ]  n+ w7 i) P5 G) ]  Vos.tvboxnow.com2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。公仔箱論壇6 U5 v: Q) U% w$ ^
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。os.tvboxnow.com+ ]8 u$ f: j# V$ q" ^- L# ?$ Q. o

: X8 W1 Y0 j& Q1 Qos.tvboxnow.com5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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