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材料
1 s+ O; _! k, i8 G' x% p9 G1 P/ j& @高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量tvb now,tvbnow,bttvb# f9 R$ S; U% s6 r: A- V7 B# ?
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做法公仔箱論壇- y5 E9 o9 `9 ^8 w
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。, p7 r, l7 h" s3 ~& o
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. {( g! i5 q% Q/ r; q& }
) u) V$ U7 M3 g" q% d3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。os.tvboxnow.com+ @# C, }: d% W& k
% I N' T2 S+ A; S" M8 a/ F公仔箱論壇4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。公仔箱論壇9 v" `. p& h! W& g D& G$ J! u
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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