[甜品] 香鬆蛋散

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材料
" w3 U% D7 G( F1 z1 l, ?6 X. b8 Xos.tvboxnow.com高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量os.tvboxnow.com- j4 H& F; G6 n7 [# ]- ]

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5 _- o' }( `. \6 M  d/ E做法
6 [0 A9 g" T" I1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。os.tvboxnow.com% Z7 @( l; W5 H

, C0 @& T- P1 `3 ros.tvboxnow.com2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。公仔箱論壇1 s* j( L4 Z* k
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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$ d' q* }% C# j) s/ [; Z公仔箱論壇5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
, C( C) y4 A/ h& C4 O) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 _. B; }* H* a% b
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