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[甜品] 馬豆糕


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+ p) o4 A) ~+ X4 W& R* c# G材料
* i, Y: P5 Y" I6 k, uos.tvboxnow.com馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: M8 ~" m& [! M, j
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做法公仔箱論壇" M5 d" X4 e6 e( [2 q
1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水,放入滾水用大火煮至熟透,再放入凍水浸泡,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B- }7 {  Z$ C* t; l, ?( c

6 w( I/ f: o7 y4 B1 W2.大菜絲用清水浸軟備用;鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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. I3 |( b; I6 m4 i& w/ ^9 L3 _4 s3.將 500毫升水煮滾後,加入大菜絲煮溶,加入砂糖拌勻,然後用隔篩過濾。
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. p+ `3 p! e2 {os.tvboxnow.com4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻,再開中火加熱,一面攪拌至濃稠狀。
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5.加入馬豆及椰子香油,將糊漿倒入模中放凉,放入雪櫃冷凍至凝固,即成。
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1

評分次數

  • yumiko123456

這個方子加了馬碲粉, 非得試試不可. 謝謝.
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