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材料
! y: V& z. t! u公仔箱論壇黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙os.tvboxnow.com" P- B4 u5 c2 t
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做法
4 c9 Q5 `/ J5 K; \& y+ m( Z1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。
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2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。
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3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。
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( d% Z9 {; P7 T9 K+ \4 t- u" M公仔箱論壇4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。公仔箱論壇, j n6 I. ]% I; C! e2 ^4 D
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb; z" `% I$ t( f+ F! [0 @
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6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。5 W1 `! X5 ]/ L% i X) f
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發表於 2010-7-19 06:52 AM
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發表於 2010-7-19 11:01 AM
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