 公仔箱論壇* \9 J8 ~4 s; U: l' h
/ ?- n$ ?3 u5 W- C2 h, m2 o' z: r) i" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 c' K8 N% G+ k; W; X蝦仁 200克、芋頭肉 250克、澄麪 1湯匙、油/鹽各少許、五香粉 1/4茶匙、紅椒粒/青椒粒/洋葱粒/甘笋粒/蘑菇粒各 40克、沙葛粒 80克、蒜茸 1茶匙、糖 1茶匙、紹酒 1湯匙、蠔油 2茶匙、生粉水/炸腰果各適量8 d, _6 _6 U4 ^; y- u" n
' s3 c T& k: E/ ]$ Y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M, m6 z: a% W1 y% I$ |tvb now,tvbnow,bttvb
$ a+ K0 S; C3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" b- Z/ A) [: ?8 y+ O* Z& v
1.將芋頭肉切件，隔水蒸 30分鐘至腍後，搓成茸，下澄麪、鹽、五香粉及油搓勻，以圓模壓成圓桶形，放入雪櫃雪 1小時至硬身。
6 k) x: o, L, {, u2 ^公仔箱論壇0 ]- c- b' L) l6 z8 p
2.燒滾油至 180℃，放入芋頭圈，炸至金黃色撈起。
1 o1 W. B7 l7 O; x+ s% \( v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) E; b; u, |% j& e
3.將蝦仁走油備用。) U# _7 [0 _( ~6 r- ]
公仔箱論壇0 a, A/ w9 T8 F- j
4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下紅椒粒、青椒粒、洋葱粒、甘笋粒、蘑菇粒、沙葛粒炒勻，蝦仁回鑊，加入糖、鹽、蠔油，灒紹酒，並以生粉水埋芡，放入芋頭圈內，最後撒上炸腰果即成。 + p1 Y6 O1 k' o
" Q0 X, v: s+ u: d* h9 D7 X% ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 ~7 C, b- E! N
3 U! L* e- X p8 ^: f# mos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: o5 o& U8 P$ S1 U: z
h4 [9 G) J7 r$ g+ H5 H, V5 a/ J公仔箱論壇貼士芋頭圈一定要雪得夠硬身才可以炸，否則會很易散開。公仔箱論壇( o* K3 r. ~0 j/ R3 L7 q
|
發表於 2010-7-17 06:41 AM
| 