【材 料】
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! K& x, q8 d9 m" m雞肉丸子漿 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" Z0 D) w' a/ b" m
苦瓜 350g
( q# P e: `% G: F. {6 V( C; V太白粉 適量
* F, P5 w* ]7 \公仔箱論壇高湯 100㏄ 7 S5 B' R( z* b7 p' P8 d6 L4 U8 V
香菜葉 少許
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【調 味 料】 公仔箱論壇1 R" J. n+ h. p& Y% z0 L
公仔箱論壇3 j7 H" S+ P# t1 d
鹽 少許
9 r% U2 u/ a- O U: j$ T公仔箱論壇雞粉 少許
) k& P! x4 N; M, E z9 B公仔箱論壇雞粉 少許 ! A' C+ O# H! Q% ?; F: T& U
香油 少許 公仔箱論壇8 N" ], a; r" ~8 o6 g3 E
公仔箱論壇5 Y* W2 \: b9 K3 i6 ^4 ~' {/ K; _! j
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【做 法】 公仔箱論壇3 t' F2 T( G- e$ y0 k; N6 p4 E! }. w
0 J* M7 f& A% h1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。 t' g! J2 r& P
/ P. T% Y! O* y% ?3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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