【材 料】 , k @% l4 C* J2 ^' H
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雞肉丸子漿 250g
, y0 O9 Z6 ]9 C: B' Y+ L; @公仔箱論壇苦瓜 350g
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高湯 100㏄
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雞粉 少許 os.tvboxnow.com1 x N* q' a; B0 s3 u
雞粉 少許 os.tvboxnow.com4 E8 a7 R+ F2 W1 K
香油 少許
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【做 法】 : H6 Z6 n H; u3 a. S
0 [+ Q/ a y& K# s: t$ Ios.tvboxnow.com1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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% O. s: i) U4 x0 Qos.tvboxnow.com2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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