[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:os.tvboxnow.com. R- U6 u) L$ `% q! l8 @5 d
蛋黃    1隻
* r% p) Q, k7 z+ P/ i2 ntvb now,tvbnow,bttvb糖     40克
- {8 d- i& f8 {7 u蘋果汽酒     60毫升tvb now,tvbnow,bttvb: p7 x- T1 q' p, L
忌廉     125毫升
9 l, P( s' V- ^公仔箱論壇魚膠片     3克　/ C' g0 f2 H+ A6 D3 M$ N% q' h
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焦糖蘋果料：
7 m& z* {) `& W公仔箱論壇蘋果    1個公仔箱論壇1 c8 ~9 [6 H; R/ ~0 u& q
牛油    1茶匙. B1 ~  y3 h" }: k
糖    1茶匙
0 L. k8 ^. R/ {* a' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M" q% n; @9 `/ e' b做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 v( |- a* R/ X; ]! |
1.蘋果去皮去心切粒。
: l: Y* H+ W- z+ p8 P7 K; A# k2 h! v公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
- R6 A- o5 W, w% }' u$ i7 s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。% r# j- Q% m5 T/ H( v0 Y; t5 b
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇3 |: D9 z/ W( ~5 \3 e1 d
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。