材料:
" u8 Y( y: {) Q4 t. U9 e9 R蛋黃 1隻
: X z# {9 }) o: B糖 40克
. q/ h: v. x" R3 Y$ |/ D" i& |0 l蘋果汽酒 60毫升% ?/ K! c4 K9 n8 u3 N: Z
忌廉 125毫升
* t9 V) Q: {5 z! Q魚膠片 3克
% V" g; [# a$ {7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q: E# k5 F* @% ?9 N7 itvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
8 m4 f; N; F2 W1 H8 uos.tvboxnow.com蘋果 1個4 o4 k& ~4 n8 _0 O
牛油 1茶匙
' ~; i- z4 `" G S6 d公仔箱論壇糖 1茶匙
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& S" C" C5 O8 s做法:# ^" N; O% J( T( B
1.蘋果去皮去心切粒。0 o* c6 W- b6 \3 E- ?/ X, |0 F
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
$ g0 G9 i Q" `7 p2 |; W% t- Z公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb* M8 ]! k! k2 I
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
! d5 X( n" ]# n( h9 K3 p1 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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