材料:7 [7 D! W, G2 Z M, d4 `. B! K
蛋黃 1隻
" ?2 S6 X9 d: o. h: K% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40克os.tvboxnow.com- w7 S1 N& y, h: j. J9 n+ Z
蘋果汽酒 60毫升
2 A+ j9 X' S# O$ `$ X$ f公仔箱論壇忌廉 125毫升
- O3 E( P& k$ T5 l9 f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 3克
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焦糖蘋果料：
% V, J( H* l8 v6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個
3 f- ^- ?4 e$ m5 o' Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油 1茶匙
* W4 D" _: X! D! d! C- I6 L公仔箱論壇糖 1茶匙
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做法:
, F! m7 N$ f. N, i3 p公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。os.tvboxnow.com( A9 L; B: e' b) T2 w
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
# y- u8 S. E7 }7 j& k0 F9 e) @3 utvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。
8 F* V) D' K6 J. d5 M- h) M7 A* R公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
2 S" k. l6 K c& }. _% qtvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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