材料:
. d1 i W0 ^" \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻 o1 R# y7 Y. O* x1 Q5 w# v
糖 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 r$ l, G9 v) s
蘋果汽酒 60毫升
" @- r; u- r' L1 ?+ B H忌廉 125毫升
2 J+ W7 S. g$ T5 O+ J" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 3克
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焦糖蘋果料：
) J/ Y8 u1 M: P7 u: L5 ?os.tvboxnow.com蘋果 1個
) Q& m5 l- |( u/ H: l3 Pos.tvboxnow.com牛油 1茶匙( P0 }# o) d2 u% ~- p9 {
糖 1茶匙
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做法:% z& M& ]$ f, C* w) F1 `+ l4 p8 B, B3 [
1.蘋果去皮去心切粒。' m3 Y. L$ J0 ]" d( j/ U
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
* A% Z* h' B) m4 g; U" s3.將忌廉打起至企身。
, v+ I# r/ e, m: J' Aos.tvboxnow.com4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
$ A! _4 p/ P# W! O5 o- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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