[中式食譜] 辣炒丁香魚

xz12

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

6 V) `$ G- }3 D' yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. o  ?3 y3 S* g5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 @: r- X) p, j8 D5 d

% v" ~4 a! L1 X  e公仔箱論壇做法:
  G' H- E: K( S$ L+ \# {' |
  ?! d& n+ [* H+ U& b% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。公仔箱論壇8 q9 |0 u5 C* q

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。 + i2 F* `4 F# y" f1 R7 pos.tvboxnow.com

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。公仔箱論壇& L* P" T  R, \' P

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。