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[中式食譜] 辣炒丁香魚

材料:
丁香魚150公克
紅色辣椒1/3條
綠色辣椒1條
蒜頭2粒
花生粒2大匙
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做法:os.tvboxnow.com  Y( v* s" s; k! w

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1.先將丁香魚洗淨後,拍上少許的麵粉,再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎;乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨,都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 O+ y" F7 ?0 w6 M3 f  L
3.取一個炒鍋,將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香,再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 N; x/ }- [6 b1 X& ]3 M" o
4.最後再放入切好的花生碎,可增添口感。
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