[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:5 _& P! F- o2 Y4 W4 H, y5 R  W+ ~

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb# j9 w& a5 |1 x( ~' e1 i 麵粉	3大匙
裝飾： # q' Q6 L9 y; l7 S- b, h5 `0 t公仔箱論壇蔥花	適量

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做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。7 N2 d2 p4 y* s3 F" Q

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。公仔箱論壇& s8 h" A- P( b9 I8 H7 f) M+ r% f

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。