[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：os.tvboxnow.com  q* {1 S# [) n- [; h$ J& h5 q 麵粉	3大匙
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ ?/ }4 m  q$ w; f1 S\" o# \9 m/ ? 蔥花	適量

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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。6 {  {1 `" i! B: L; d

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 9 b3 m& {4 }" {& a* ^公仔箱論壇

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。