九層塔西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近，原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來羅勒的葉片略呈橢圓形，香味較淡甜度較高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* e) D- u, `; ]: g# ~2 X+ l: }
公仔箱論壇% A5 z% A% _# Y; H
九層塔是一年生的植物，非常容易種，植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃，每到5-10 月是盛產季，烹調時以葉片翠綠者佳，葉片變黑時即將腐爛香味已失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( q2 g7 L$ \& a" a8 C
. ^& W9 o8 `2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。層塔裡有一種成份叫做Eugenol這個成份已經證實會導致肝癌。九層塔含量最高！; i- \% Q ?, A% ^
# {/ r1 |, ^9 G% Ros.tvboxnow.com致癌的機轉是 Dose dependance，也就是說，因為致癌物的一再刺激，會造成致癌機會的漸漸提高！
0 ~. Y% d0 W/ ]( f公仔箱論壇
# S( X3 L, y2 C) y2 V& a公仔箱論壇所以，在這個致癌理論中，接觸致癌物的次數是關鍵。公仔箱論壇# J4 k% Q- ~" U
% D% }6 G2 r% h( ]5 V+ }tvb now,tvbnow,bttvb本來，人體有對受損組織(或基因 )修補的機制，但是一再的刺激造成突變後，情況就不可逆了！而Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」！不要再用九層塔煎蛋了。
" J. i" r, t* S4 i& ]' K3 j' Otvb now,tvbnow,bttvb
+ i( e- S" J/ m6 v( a4 m公仔箱論壇
- d9 @6 X& y7 Pos.tvboxnow.com
( {- i. E) T( k/ M/ S. G- \1 t1 j4 utvb now,tvbnow,bttvb+ m% p6 L( f- F
看完這篇文章之後,請大家用力推 ,斷絕這種致癌食物.
) g. Q' W: d* q$ O$ P! n
Q- K! R( s2 p5 M公仔箱論壇大多數人在吃鹽酥雞時，喜歡加入九層塔，增加其香味；看完這篇文章之後，應該會有很多人不敢吃了。除此之外，油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂，若店家重覆使用回鍋油，將嚴重傷身。 |
發表於 2010-7-16 09:48 PM
| 
