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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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砂糖/麻油/生抽少許
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! x) X/ [0 u/ H8 S$ x做法
: f9 h4 E0 v4 O9 W: k1 u& }( dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。4 {/ w* O- L4 z9 N2 a+ D
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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- B3 w3 m$ r$ u& L( _* H$ Y3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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