; u: E& \3 T8 o! L9 {4 Jtvb now,tvbnow,bttvb9 ~! f( ?* o( i0 Z( X+ b; s
$ x+ `+ a" Q- ]; mtvb now,tvbnow,bttvb T; V/ j9 V) a1 W B
材料tvb now,tvbnow,bttvb( V- ^# W2 n# S. b' t, l- Z
蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb; N* V* C x8 U: V9 H/ o$ g& c
7 C0 ?2 G" ?5 m8 {) L: ?7 O$ J公仔箱論壇調味料公仔箱論壇- M* e! a1 K6 [6 S: r; N
蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量
8 g2 \" I& T/ U8 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. h1 A/ b0 s# `5 X& _
+ {( t7 j2 n, K9 p( F( S. o
9 X! y" F7 P& _5 q7 l做法
5 K5 p) s( a5 mos.tvboxnow.com1.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。
& P }- h% y9 e! c. i4 J: Q8 Itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 A) k3 s5 s" B ?7 @3 k& c; s
2.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# o" R4 N4 w- x0 Y0 j" A
2 R$ s- O9 e4 u- dos.tvboxnow.com3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。
/ f1 y* f8 f7 \. R" X. ios.tvboxnow.com
9 Y$ D1 b3 o6 ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。 公仔箱論壇+ k6 @7 b0 B5 }* D1 u& Z
8 i" p" ]! E" O2 p' f6 F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" {+ E8 k; | C1 H m* C
tvb now,tvbnow,bttvb. y8 ]" z9 {/ x0 _8 G
 ! @3 H8 C$ m" q0 f
os.tvboxnow.com! [+ |1 A1 i1 u8 @* a
9 w0 ~8 H' X' T3 t' X, {tvb now,tvbnow,bttvb5 j; _4 o1 A$ ^4 s+ H
 |
發表於 2010-7-15 06:40 AM
| 
發表於 2010-7-15 12:01 PM
|