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" I3 N' K9 i& I/ T4 n5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量tvb now,tvbnow,bttvb, E8 d4 J( e! ?; f
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調味料os.tvboxnow.com5 F! J3 i( W9 S
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com' ? `( G) n+ P0 Q) q$ b
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( ?) ]8 W g% S/ ], K% ^7 K- O: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ f# o+ U$ V' _+ } r( dos.tvboxnow.com1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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0 Z) t# a$ J) B( y. j2 `0 `/ G9 A公仔箱論壇2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。" h; ]" `7 T5 e! f9 D( ?- l& \
2 S* v: ]) E5 T9 s8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。公仔箱論壇9 R, E h+ x5 _: B( W, p& b
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4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。* U" F% k1 I O e$ p- l/ Z9 U
% n) n9 x' A3 b2 f4 p! rtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 / } i. x) r+ V2 i! N* r/ X
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羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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