蛋糕卷的原料：os.tvboxnow.com: ^6 @6 C+ o% m/ U, a" l4 l2 U* p
常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。公仔箱論壇# E7 G; F( f- W* {) ^
蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。
- B* o( o/ l2 A5 v7 P* M4 {! F' P; \tvb now,tvbnow,bttvb做这个的几大好处：
: _* u$ e* k6 _os.tvboxnow.com1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；os.tvboxnow.com( y1 _: M# x" n
2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；
3 D" {) P7 y. g; d& L3 \" G3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）
) j( E P6 u* F v& m公仔箱論壇4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？ |
發表於 2010-7-14 10:37 PM
| 
