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$ A( M* w* b- o( s. V4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油 90克 公仔箱論壇! i% e! q8 O; g4 v$ W
奶粉 90克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z: M |/ v; [' W7 Q5 s
白糖 100克 公仔箱論壇; R( v& n. l$ M. Y
泡打粉 1茶匙 （约5克） - Z- N. x8 D: m5 o# Y
鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb/ @' ]! t, d* _1 K4 _; P7 e p
杏仁粉 2茶匙 （约10克） 公仔箱論壇, m+ t- ^/ E7 U& M0 @' i
面粉 250克
- [4 I2 A$ V {9 Dtvb now,tvbnow,bttvb花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 公仔箱論壇1 u6 A: X. B% _) L! I7 m5 N
蓝梅或其他果酱 少许
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3 U& R0 L1 \& N& Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 L/ F7 g. ?$ f: e) W6 S+ e6 t
( x$ G# e. f {os.tvboxnow.com1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇% S: l8 c. _) @2 u
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇* |- \, g. ?2 v) \
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
8 q/ y2 E! q0 N: X2 {5 q# los.tvboxnow.com4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 公仔箱論壇2 p% ~# R6 ^7 H. ^ v ]
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 6 i4 x) Z- ]" |; w
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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