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黄油 90克 & K1 T, r$ b9 k" b: D; q( T( Z
奶粉 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 p$ K! h: K/ E1 I5 K) g
白糖 100克 os.tvboxnow.com8 q: W0 |# e4 M' o% f
泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇! g9 U/ A7 g0 q1 z
鸡蛋 1只 公仔箱論壇& P+ v, J7 {8 J2 d9 A
杏仁粉 2茶匙 （约10克） 公仔箱論壇" Q* i x Y5 V0 k2 O
面粉 250克 ! N* C( r2 `4 ~5 H* F6 ]8 J
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 os.tvboxnow.com, }. [" t0 G- w2 \( N: ]
蓝梅或其他果酱 少许 公仔箱論壇' J- t* c9 c; R0 p" w
8 H' }( x% O& v1 \( M( G" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: : S" x' l: ^. y% u& E O
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
1 y* V0 x8 x+ E# n2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 w. S8 v; ~' D4 g8 ]# h$ t9 a
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
! [9 N5 O; K( M5 ~ V公仔箱論壇4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 os.tvboxnow.com, w" u0 y. H( Y$ s% | j7 d
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 公仔箱論壇7 B+ Y. q: z3 |7 c' ^- P5 p
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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