用料:
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]- t: r% @4 y6 G+ O! p; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油 90克 2 P0 a1 U b. U0 C" F9 s$ D# y
奶粉 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 K7 z, | Q* m, t3 Z
白糖 100克
3 g, g1 F+ [6 S$ P! W6 j1 ]& V泡打粉 1茶匙 （约5克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ A( X, q; f/ ~" l, Q2 o$ E
鸡蛋 1只 公仔箱論壇. }7 j' f) }6 @9 ~6 r7 U5 G( a U" P
杏仁粉 2茶匙 （约10克） / }4 x7 s' n0 n6 \$ m# P1 c
面粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb! M* z! C4 s" R7 S# |$ I' \
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 : T3 M# J; a+ {. ]/ V% I* ~
蓝梅或其他果酱 少许
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% b& J) V7 r( v5 V- B7 T公仔箱論壇做法:
9 F, {" F& f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M8 Z6 X3 K7 R* L! X% l& @, o6 B
1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） os.tvboxnow.com* G& P% H3 z" S' d A3 D
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇- S# D! q9 b# F( L- e' `
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb; C: E; t7 @, |: W3 n# s5 q7 k
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
2 |3 i% y' d5 i# i" `. o. T$ c% b5 J5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
/ {' J3 H) r* Y, D8 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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