用料:
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- f7 S3 b, F U: E) w. K) l黄油 90克 tvb now,tvbnow,bttvb' R3 j. Y; C2 w6 }6 G3 n
奶粉 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 d- \% l5 B9 D, `9 a
白糖 100克
+ r/ w2 w5 d% s: m2 i公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 （约5克）
: L* M9 b0 x1 x3 u8 R7 z" r2 D$ tos.tvboxnow.com鸡蛋 1只
- }3 h+ @6 B: e# T% `" o, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克）
4 h* {" d) ?" E" `! C) u* Jtvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克 公仔箱論壇% {- W9 I9 j* e8 @- }
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 \0 D% \: z' M" B, U$ q$ y$ h
蓝梅或其他果酱 少许 8 z2 h2 t0 ~! a
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做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
/ Y2 n5 x- H# ]. _" Z, z# b, x, F# {2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
. m- P! ~1 ~$ s" Q* i- \. m) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
" k% B3 `4 ]% Ros.tvboxnow.com4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
/ y6 @4 V7 j+ [9 P" Hos.tvboxnow.com5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 公仔箱論壇6 O P( g6 _2 F c4 ^3 U; Q9 N
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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