用料:
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黄油 90克 公仔箱論壇, C6 l+ t# R" u5 e4 k/ r
奶粉 90克
- f, g! |. X5 q! s9 @% Nos.tvboxnow.com白糖 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" a% _2 b9 G4 S+ j, W
泡打粉 1茶匙 （约5克）
8 L$ y% r+ G. k' ]$ r8 S公仔箱論壇鸡蛋 1只
& @" n9 Z$ ?5 y3 ~7 s" A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( c, D+ T' \9 m; z! P/ T \ [
面粉 250克 0 H# D0 V/ B8 \
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 os.tvboxnow.com7 a5 f+ a" h& J: V' g
蓝梅或其他果酱 少许
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做法:
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: t+ j/ ^4 e, b( K+ A公仔箱論壇1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb! M8 `" v. y5 O+ K8 x, E0 z
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
) X& x$ v* R! U# k8 G- n4 V公仔箱論壇3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb e2 v5 K6 X1 O- h9 f
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 os.tvboxnow.com$ O# c/ C D; _5 z8 M$ s* _% p: m# L6 Z
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 c6 M5 n) R6 v
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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