5 v) X) z- \. |+ M/ {tvb now,tvbnow,bttvb
+ ~ Y" L& Z: H* _: Q材料3 O$ t; ~9 w$ Q8 v- _8 G
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
- {& g% ]4 r; `
5 y. w* u/ n6 L7 x- V! r$ Bos.tvboxnow.com ) Q% J& a4 Z0 D* f. ]
+ |/ _: O" v5 n* e; m9 d" N# z* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 M) q0 `9 r* j8 O1 @: d1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
( [0 |& O `, N! G& h5 }0 E
( ]# }1 P+ }3 B, t) k+ ?2 g2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。公仔箱論壇/ W. s7 B1 ~9 K, b1 d% m4 w3 k
os.tvboxnow.com% r7 `# d- w3 d2 t
3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。公仔箱論壇% j7 N1 V- L d. X( K# C! z
0 Q) {0 f D C7 p9 Z, ?& u公仔箱論壇4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。9 z! C) K+ T: {1 S; n) s6 T
5 z8 d+ j; @$ r: @) n
 os.tvboxnow.com; x( R) Y* d3 ~; O! f& v
- c9 `, t M- @. x
 |
發表於 2010-7-14 06:56 AM
| 