可乐鸡翅材料：
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' B+ G1 U0 x" w3 u3 w/ o, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 完整的鸡翅4个，可乐一罐。
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调料：
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. {3 H" K$ _- ]+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
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3 o/ ?$ b3 o" }% U& _" J' s# f 做法：# J/ @; f$ V* u& ^, b7 D$ T6 b* t
$ ~$ P% u& m6 y. M* \% T; ^% P 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；9 ^: B: m0 B" a* j/ a! \
! O# {4 }" \* o 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
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