[中式食譜] 芥菜薯仔猪排骨汤

咖啡愛奶茶

芥菜薯仔猪排骨汤芥菜薯仔猪排骨汤 健脾和胃
( y; U5 G4 m% m2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T2 k; X' u3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　“春捂秋冻”是中医养生的格言，其意为春暖时不必忙于脱去寒衣，秋冬时不要马上穿上过厚的衣服，让身体有个渐渐适应的过程。饮食上亦如此，入冬转冷时不必急忙大补，让胃肠等消化系统有个适应转变的时间。今日靓汤宜芥菜薯仔煲猪排骨，芥菜宣肺、祛痰、温中、利水，其富含的粗纤维尤能利膈通便；薯仔有补气、健脾、和胃、调中的作用。合而为汤，既能润肠通便助消化，又能健脾和胃平补益。
. p6 d6 C5 I, O, W! _3 A
$ m) p8 u# f9 v# n) }8 _　　材料：芥菜500克、薯仔300克、猪排骨500克、生姜3片。
# a! R7 Y# y% R4 Q) u& N9 m. _1 o9 i$ ~公仔箱論壇" i( S  W4 N' Y0 }. d) K* M
　　烹制：芥菜洗净、切段；薯仔去皮，切厚片；排骨洗净、斩段。先把排骨和姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下薯仔煲20分钟，下芥菜煲15分钟，下盐便可。为3~4人量。