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[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 公仔箱論壇/ f5 V! c k1 K
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[咖喱角]( e0 j" ^1 F u- t$ P% X$ L
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咖喱角的做法:公仔箱論壇) @ |' ~, C4 O8 A
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 tvb now,tvbnow,bttvb& l, m9 w* }" ]% z7 i2 [
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】 1 _1 ]* {, w9 G: ]0 D( t
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● 黄豆面皮：12张
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克 os.tvboxnow.com# G! W# k# c; ?
! C5 ~+ D, X- w$ x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 叉烧肉丁 50克
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● 肥肉丁 40克 - P. W6 H3 G; E; B5 y7 D- a/ X6 M% `
. y& x+ @% F1 P, O9 s3 d: H● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克 - F9 a2 U! g" j6 P( H" V0 s
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● 太白粉 40克
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' f- v% }/ z0 q! e6 k; r公仔箱論壇● 盐 1/2小匙 6 Z2 w4 V, Z4 h; V/ F
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● 糖 2小匙
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7 d$ \& I8 o2 t" utvb now,tvbnow,bttvb● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克
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3 G# L8 w G9 q" a4 t! k公仔箱論壇● 椰浆 40毫升
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. c3 T: e3 R# o* c% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[夹饼]
$ k' V% M( N/ `, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 t/ Q! t* b. \8 w
夹饼的做法和配料
1 M* U- r* ~- `' k O* b; }$ P7 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, b6 S9 _( x3 f1 V1 w
将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 0 R# V5 u' z% t9 U
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 tvb now,tvbnow,bttvb. J/ y* {: T% _. Z9 d
& u% o5 W: R3 {: i8 E& O+ H4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜夹饼 tvb now,tvbnow,bttvb* |$ ~5 y% O8 {
4 r3 u' y. K3 @6 C胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 公仔箱論壇. n6 E) z3 ?4 u0 O Z' s
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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[印度腰果豆卷]
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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8 I9 b0 `9 y1 I$ w& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 5 M5 [8 T. k8 d, E% M# X
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[红豆卷]孟买豆卷
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: I& N+ @8 ~) V! Yos.tvboxnow.com● 腰果豆卷
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1 D0 d2 J3 L- q( ?: c公仔箱論壇● 红豆卷
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$ \+ E2 P' O- Z$ {! Rtvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱米豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ `& B6 v7 m9 f$ ?
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● 大扁豆豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb; q! j B) P+ d2 s
7 B# m; b8 E! k# R( J& ]( Oos.tvboxnow.com（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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