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/ a5 |6 j8 Y- Y) u2 ]* |8 c材料
$ W0 _, ^% @- T3 K4 b公仔箱論壇榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。: I# L% h9 z- j5 i# x. \
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。 Q* I/ v* F7 g0 ^/ O2 d5 H1 u! y
1 [9 m! G0 _2 w6 h5 kos.tvboxnow.com3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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