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材料tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ Y* X0 K0 H$ M$ H
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克(切件)、蓮藕 100克、脆漿粉 100克 C* C+ p x4 f( p
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做法
8 n5 J& z2 Y5 X公仔箱論壇1.蓮藕切去頭尾,刨皮後切開,再刨成薄片。
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2 R9 Y: x( E5 k: `) v; L: ]" k. w公仔箱論壇2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。os.tvboxnow.com! k' f2 O3 i1 ^$ |6 ^7 t1 P
) }" g( h1 w$ Z; Z; N4 Los.tvboxnow.com3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。公仔箱論壇; M2 `9 L6 [# `" P7 m( L7 ^% ^
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4.開中火燒滾油至 120℃,下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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5.然後熄火,放入腩排浸 2分鐘後,開中火炸 2分鐘後即可上碟。 1 }2 d8 N- |# p1 F6 a
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