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$ L( B' ?* x: X& f9 {: E% d5 tos.tvboxnow.com材料. }/ ^. o+ y+ V$ n
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克, n6 P6 g+ d3 y6 J9 U M d2 k
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1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。9 g8 ?/ j1 ~ R8 {1 ^, d& l
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。公仔箱論壇5 T/ G9 o6 ]- }! F* Z$ t
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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