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; g: T# J3 I- n# f7 q. X' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s; j3 f# e3 e; X- ^: O7 x9 l5 l+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。5 `" G6 z* z$ X2 g3 J ^; ~
材料
$ F5 m5 ^ ?/ i/ \6 y! V* V# \ 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。3 j2 b& G2 V5 b5 h; Y
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
9 \$ W' f3 D- m4 k5 | 做法
' a2 \$ y9 X( F, {tvb now,tvbnow,bttvb 制作面糊：
: T* g! j4 H% i) Atvb now,tvbnow,bttvb 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
- A9 t7 U$ Y9 M% a3 s# J公仔箱論壇 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。os.tvboxnow.com; Y4 ]3 X& b8 _+ l
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。公仔箱論壇1 e! i! F4 M' L+ F! ^: {
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ N/ M: B% ^6 d
馅料制作：8 F" g. T: W5 ~+ [5 U, F7 Z) Z& B
1.先将黄油打散。
' r3 b O. E. K3 \( x! n1 ttvb now,tvbnow,bttvb 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 |: D( X) f5 O* }. N
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。os.tvboxnow.com- G' m1 X+ C1 Z8 N+ O' N
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。$ E5 c2 ~1 ~5 h5 I) t$ F a9 W
5.边蒸边搅拌。) Z& j3 g$ X4 o) }5 F+ Z: U6 d
6.30分钟左右便好。tvb now,tvbnow,bttvb4 b. T( x$ K4 q( ]/ C% t
装馅烘烤：: c' T b0 o2 B) k
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.7 N/ v. i# ^! z0 I6 q2 Q
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
5 T) m* E0 J) n8 O9 V; y公仔箱論壇 特点公仔箱論壇8 M( K7 k7 ~5 ?$ P% q
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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