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3 F" q# I+ C+ d% g' M$ F公仔箱論壇一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。, B; }3 H5 l2 K, w% r/ G
材料tvb now,tvbnow,bttvb" |/ q- J( u# y: u
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
2 S' Q) W5 ~. y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
: S" w$ u. Q2 x6 D7 U' b公仔箱論壇 做法tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ v% Y; A2 ^1 r
制作面糊：
. L4 J+ W( W! m* d' G* S4 i8 o公仔箱論壇 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。os.tvboxnow.com/ \4 S! d. K! A. ~' v' t
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
+ ? c" j) Z3 F# l+ A* Itvb now,tvbnow,bttvb 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
; N2 W; B" e( h$ k3 [+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
: P7 I( `7 b2 t! z3 z公仔箱論壇 馅料制作：
3 l( k5 o- `6 Ctvb now,tvbnow,bttvb 1.先将黄油打散。
# g& t" D, l( w' |! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。! P6 s, C8 H: k k% z3 P' B
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
/ x/ ^( P% G- u& T6 g$ w* Utvb now,tvbnow,bttvb 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
+ o1 M H: w w1 } 5.边蒸边搅拌。
; k: C- ~& m/ }) U6 h8 B& F; ? 6.30分钟左右便好。
, \) D c: E# b# v; S0 Z5 [( o公仔箱論壇 装馅烘烤：
/ r! E. J, T& U6 j# Btvb now,tvbnow,bttvb 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.+ ^5 O4 T- r+ a [$ c8 S, v
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
+ f. }/ e& T- n, `9 n: I4 \3 N! atvb now,tvbnow,bttvb 特点
1 K W( ]) z p- o+ s5 [ 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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