[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇1 [- l! M* }) M
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。$ w7 r6 [/ e% C+ ?5 R
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。( x* M! W6 n5 D, b: p6 T9 w6 N: _
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A, m$ f1 ~1 h* a# E- m6 N0 m; Q
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
7 u% t: T0 q# `  ?( c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 }  y( Y9 @3 n
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K! j: H3 b* V4 w
身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。os.tvboxnow.com3 P% o3 H6 G7 N* |
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。tvb now,tvbnow,bttvb) u+ G+ S6 D, z) ]" [/ A
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。os.tvboxnow.com* p7 s/ w9 n7 ^( I, B5 s. ^1 G
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
$ O/ i4 V' C* a9 y. ~% eos.tvboxnow.com要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
6 e: V; J) E2 T6 z. ~# d还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。* o- u* h; Y: y- e
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。os.tvboxnow.com5 s( d  U/ e/ I/ I% }9 Z( F& [7 r
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。os.tvboxnow.com( c) b! S- A3 c- r% f* L) ^+ U* l
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。tvb now,tvbnow,bttvb0 P) T9 ~/ X8 A  ], B
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( h! \! b+ g, E
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
5 D* `/ N" \5 @& I# A2 K# \
. ?" Q/ f; o& y+ Q  cos.tvboxnow.com
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。tvb now,tvbnow,bttvb* b7 ]2 x# M$ ?
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。* ^! Z4 o1 ?; i8 [6 U5 v
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 p$ F* m) @8 w: a  z" o# L* c
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。9 [9 h; y4 `! G* |  \
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
! K! Y2 Z$ v$ X2 X& e( }os.tvboxnow.com同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
/ e  E2 i% R3 O% b' W( I牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。os.tvboxnow.com, \. B7 A: {& o
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 s5 E/ m" j) f8 d- U5 Q
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
# u& p9 i1 r4 j9 p3 \; Vos.tvboxnow.com
      os.tvboxnow.com5 ~" g3 C& G$ W1 O
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。0 n5 M7 _8 i: P: j
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb7 w) z0 k( q  m& [/ z+ T" Q+ z3 \* u
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。os.tvboxnow.com+ g8 j5 S: E) @/ i7 o( I
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
( ?) i" h- F' o, {公仔箱論壇由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
6 P7 z; Z7 ]5 X: X店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
' D' {3 g  d- e# Dtvb now,tvbnow,bttvb& J! F+ {! Z7 z( B$ E. }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. ^9 X2 N& r  _( |8 ~% o' k
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 ]* A4 j1 I% b  B% e
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 s  y! N/ Q
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。tvb now,tvbnow,bttvb% A# {7 s- n$ s, ?5 U* Z6 X
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 R/ {) d0 D
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
( F" E9 n2 B7 `- @) Eos.tvboxnow.com“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
( p8 E# q0 W: Gos.tvboxnow.com冬天吃，感觉尤为温暖。
: A/ t8 q: }0 n店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。, J/ B! T5 X5 ?

. B$ ~' ?+ m% x1 ]( Y! k7 A( U3 h& ~( f7 e
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
! ]: _5 _/ ]* ]5 etvb now,tvbnow,bttvb而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。公仔箱論壇% b) B: m2 W) v6 E2 R
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。公仔箱論壇& Z* V- \9 M) I$ i& w
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, i+ D; c* r% ]& M  d
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' x8 I% K4 ~: I
一时间，味蕾是表达出了需求的。
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
, t( X& \$ Z4 D8 ~这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。4 G, p9 L; Y* i, b/ o
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 ?' M& n0 I! v2 A+ y

/ _! a1 E" k' [6 X. `7 ~os.tvboxnow.com“佬湘婆”卖的是湖南米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' N" c% @- z$ u$ G2 i5 u
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。公仔箱論壇2 x9 A$ ^' A6 i
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
3 a, M7 T: i0 M9 t+ {2 A. r我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
$ I8 N3 V3 N5 \4 [7 v1 S8 A9 p因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。公仔箱論壇/ i; u& H$ }% s2 l+ Z. M
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
- G. T9 R% |# \os.tvboxnow.com受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇; a- p, e/ @8 h( R. F$ ~& q
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' n3 W2 r) M  A! I* @: j$ R1 A
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
/ n- j8 C: y4 qos.tvboxnow.com
( w$ _# N0 N2 W# O3 `) `公仔箱論壇
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 F% x1 u$ F
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。os.tvboxnow.com/ |5 e; U* s* A. D3 \' L8 U
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
8 d5 x# I* i/ D, d* i+ X% s由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。os.tvboxnow.com+ W4 I3 f+ w% M" E2 c; E
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。公仔箱論壇. `, \# @+ f) j, o
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
7 o' ~4 J" D$ u+ `! Los.tvboxnow.com店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: y7 {' O, N

1 u+ ^) g$ U, ?9 W) K; ^- I9 }) N& w. R4 j
“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
2 B6 A/ g! `: Y3 N! q4 u2 K6 u先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。os.tvboxnow.com' B2 g% t( K. v+ Z8 m
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。os.tvboxnow.com8 U5 }/ H" ]7 F1 Q5 q. e
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
& g, O7 {2 L& T; h; Pos.tvboxnow.com10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
" G2 D$ h# m$ m7 }$ N" l店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。公仔箱論壇  B5 u4 c1 }$ l& D, P! x7 w
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇, D9 f; J6 o2 r8 l/ H1 k7 e
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。公仔箱論壇3 z+ X5 _5 W3 J: g
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
/ ], Y9 {4 I2 m; \tvb now,tvbnow,bttvb大米皮很好，肉夹馍也很好。
" Q% |& ?" [' R) b公仔箱論壇我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。公仔箱論壇7 E7 l) w. k: C. W6 n/ x" B/ e
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。! x. T  Y" ^# z' V& j1 n! k
( ^  ]6 I2 E3 \. S

+ K. c1 r" U7 e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 J1 K& J  i
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。os.tvboxnow.com% x/ A' D" q6 _. U! O
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
" y% w2 m. u8 R4 t公仔箱論壇和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
1 X+ c% U1 k( _9 |" V“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 {9 @/ o5 Y) I
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! a$ G- R. g4 ~! c. Z( m3 I
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇: l; z0 N, C1 |# `/ }% s$ n2 X
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。公仔箱論壇4 j1 l( R$ O' F6 c
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
! e: x8 A6 R9 e公仔箱論壇说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
  U; U4 B: N: C; L& Zos.tvboxnow.com后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
+ X: m/ X5 S" |* l熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; y. d# w& g: W5 D! r4 t
: b1 |5 c0 a# X: X# c
tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 Q8 l- h; `/ n. V
- L* {5 w* a  I  D

第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ j* M% B) [+ o0 `( t
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。tvb now,tvbnow,bttvb* D$ P$ h, e0 f6 M; U3 j8 e) L
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
2 R3 K. C. P- L8 B8 j3 Jos.tvboxnow.com米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
9 T# R; ?7 u  Y3 ?/ t1 v* C量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
9 v8 X" q( @. r0 u$ {: \os.tvboxnow.com配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
; ~2 d+ g4 u6 E% ?公仔箱論壇店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。

公仔箱論壇+ t) x1 u9 N" D/ z% H
tvb now,tvbnow,bttvb8 h& Q, k$ W/ V) y

西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 Q+ m' X  m) Q  t5 N, N
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。os.tvboxnow.com% M9 A+ p- f1 ~- q+ f: [- n' y
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
1 y  R# e3 i( f( k3 z% w& O有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。os.tvboxnow.com3 ]# N  L! M3 D2 O' G
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。tvb now,tvbnow,bttvb: N6 L  c  W" Y
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
6 {+ x, r/ l/ r! [- I公仔箱論壇我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
: e' N- a' W- W: q& @公仔箱論壇吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
) M7 ?$ n* O8 t) M$ A4 c) L
9 K# E' U. c0 G* g* i; Y/ Y

爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
3 p# d* _; K: P6 ^! d9 n而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。os.tvboxnow.com# n- p0 g) z( v( r8 Z* c$ Y0 L1 i
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。os.tvboxnow.com. A- Z! N! N3 \! R& [
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
: |' f* K9 D% t# _/ `甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。. J' m/ N, J% Q
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
( S1 h7 N' ]2 W/ H; B- p/ |3 N. G每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。公仔箱論壇/ W8 A1 A0 e+ Q3 u7 X1 B
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
0 N( q( A$ M+ |5 N4 y: O# Z清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 E3 F6 M6 G, X% X/ y" b2 ?& v
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。9 q1 k9 {3 B7 R* [: G2 [: j
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
/ ]. n+ [" F: v9 s3 b" h
os.tvboxnow.com% }( [4 M: N1 _+ g, s9 O! f# U
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。公仔箱論壇7 o6 ?. M/ e  D8 I! b
店里装修很西北，菜量也很实在。  P& e+ U0 L; A- s& P
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: a" x/ ~7 }2 ]# k6 d
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。公仔箱論壇8 l* X* P6 ~9 b# |
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。7 e$ Z7 ?5 o, a8 b; \* j
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
, |- z( o) X. f& }+ ^价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐2 J7 }& \/ z$ |2 [  v- f. B
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。& y4 J: V! J# g" H% e6 y

3 R) h8 V  c! d0 j' @! @' x; O% b
一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。os.tvboxnow.com2 `( _& l1 J. n
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
, ]. ?! T3 X. w$ y" E. A  q外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。公仔箱論壇" I3 L* C8 Y& {
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
  I/ N: G8 J# C0 N公仔箱論壇用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。os.tvboxnow.com" a; U2 l1 B6 r& h3 Q
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。1 ^2 f& @) x) g; g% ]8 T3 Y8 U4 K
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。( H7 z7 @5 m. Z1 m% F4 v% i
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。0 h8 S' P/ w6 |5 @
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。公仔箱論壇+ Q3 ?- H" h* S* [* ~
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。5 `. n2 L$ K  ~  ]" T  I+ O+ t* w
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
' j7 H( \- u- p. T) @, V* S& R蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
: ^  V& X0 ^* a7 e4 P9 i+ j* X店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 h4 |* D! O* Q. f" G

( `! P3 E: x6 J  f% L/ r) {/ i
2 R) `9 q7 O9 i/ O# E万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。os.tvboxnow.com. Z) _, f3 D- `, P
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。( M: t/ L9 w$ D! q
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。tvb now,tvbnow,bttvb. s: Z% c, f0 S6 C* i. V) z) f( {
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。1 v, r% R6 H5 Q2 u
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。9 s  d7 |% i3 I( w1 l
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。( e& Y. D; f, f& v: H# J, |1 s$ Z9 p: N
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
; N6 s8 A0 x. o& t6 z拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。os.tvboxnow.com/ T- a; B: T* h8 O& {
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 J; P/ V4 w! a0 {0 `4 g2 v
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。tvb now,tvbnow,bttvb4 d" f% @+ N0 E; U, ?  S
  F4 R: V' \' w2 {' }+ R

' V0 c! _( g. Q& F9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E. v' f. x2 `$ j" f% i
后记：os.tvboxnow.com. q7 N3 W6 N& X4 w, o% L+ H
写了这么多粉面店，补充点废话。8 R5 p0 P1 M% m' p! j" k" E' w
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。tvb now,tvbnow,bttvb* t' n8 b5 P1 Q7 e6 |
本文就不过多收录了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' K0 T: b8 D2 r( {# k9 ?
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。2 \3 r1 ?( y! G' {* _/ z0 `
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
面条是个本质醇厚的食物。
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ v5 a6 a  q3 ~0 G, |7 A% C) T  j
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
9 Z" {. q* D( N9 l. o我想，食物，它也是有灵性的。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表