[甜品] 杏仁牛奶布丁

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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ tvb now,tvbnow,bttvb+ Y8 ~ h8 E- V# F6 t1 P, \
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！

方子来自法国蓝带，不愧是经典的！! M0 [1 q. U& A
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克

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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进去。公仔箱論壇5 G& I* Z! z' W2 L; C  t+ f2 @4 T

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0 n- j  B+ o# I( t3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 L1 d0 F: F$ P6 U

- r! i' F3 u7 }: Sos.tvboxnow.com    4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。

) B  {, C: g( n2 {/ h, ]# P- P    5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。os.tvboxnow.com7 ]; ]- W9 I- i
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   6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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4 K% B5 n2 R* t4 o7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。os.tvboxnow.com$ G- J( V/ v) }8 _9 p# c- h# E8 g
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