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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ os.tvboxnow.com4 g; r. d: M" U- M) }1 v" L
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！) s( S0 V: H' V# H+ _/ G
; ? p$ v/ a6 `" `, q- v6 N1 @tvb now,tvbnow,bttvb 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。2 y3 a$ g2 L: F8 N2 E
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' H3 D" \& ]: [1 t9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N$ L# K4 U1 k& P1 t2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 [, V1 @( Z' ]
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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: n+ l1 D/ Z- [# ~, v8 k a9 \os.tvboxnow.com 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。4 _- m" R" ?$ k0 ]! H
" c4 `1 A/ M7 q% B0 K; O) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。+ Q b/ l# }- ]. t2 M7 R$ d
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb; h' ^. Q: e P! B0 S! I
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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