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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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" T8 F) i4 y; ?% A6 a! N 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！os.tvboxnow.com+ r/ n, M) t" }* E& z& q
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！公仔箱論壇6 Q/ b6 n0 k- s
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 J: k& h- U# h4 R; h4 A
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* G) C; F/ e5 I% [" J2 Q+ r6 Ros.tvboxnow.com做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 A# X l; n
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. d3 c& ^! s& H% ~5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 j# i: a `* r* F4 Y$ e
2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。os.tvboxnow.com$ }0 w* G1 H+ ~/ R4 _' \) n# n
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。tvb now,tvbnow,bttvb; K/ m# [1 i( n7 { H7 \
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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, h3 q+ Q8 T4 L+ Stvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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D; V5 }- F3 I1 I4 G/ E. i) Ros.tvboxnow.com 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。9 B# d. o9 A' U; B2 {$ d( w
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% p! ]: }' O
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- w4 Z" P* G' H% V, P. U( ?8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。os.tvboxnow.com1 U$ \+ s3 ~* b6 ^+ {
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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