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5 F7 t; ^. o6 P0 h& A! m- X. A) Htvb now,tvbnow,bttvb材料
' |9 ~3 r2 T, p9 q0 V6 e雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克tvb now,tvbnow,bttvb1 q! V- P5 c. m+ n
) n9 }1 M6 H# E, A7 {公仔箱論壇調味料7 L& g$ D5 h$ O- Y2 G n
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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9 p) k! ^. m$ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
t1 |/ @; P8 t2 v公仔箱論壇1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。3 Z" ^8 P3 b" B
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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/ R4 X/ q( z* u1 T& S2 s6 Q0 e3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。: S* p- a# s5 m; n
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。os.tvboxnow.com0 b2 ]3 ], T7 f& X
+ I: I4 q7 v5 q1 x6 i! g$ Tos.tvboxnow.com5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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