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( K3 u$ I4 ?& {! x0 }公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: G: A3 d. J/ S( l F& Y1 w! f
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許os.tvboxnow.com. L) z4 T z/ \6 |
! i; u2 x, {" }1 g$ N) g調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ }# ? C* r- c* S- `
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l) x! k W: ? l! p
: u& u+ s, a& F1 G. C$ Q* Bos.tvboxnow.com醃料os.tvboxnow.com5 y. ?5 D+ z0 M; H/ V5 P
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許3 o9 D/ W4 u0 D$ t" H
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做法
1 g3 G9 Z% x4 Q2 F$ H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
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2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。3 \" w5 m3 T$ L: o, i: J3 I
6 v- ]1 [) C) L+ Aos.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。0 }% u) w k' w/ o
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4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
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- ~! J, k5 |9 D; t3 Q( f+ W/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。公仔箱論壇: w# t7 _1 \0 X2 Y
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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