 6 p* X2 w0 ^& S2 u" z$ ?, y1 O
- k7 p3 C7 V2 U材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ Q) r1 X9 y
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇2 q. _6 U& a! f
! |, S" ^1 Y5 F$ g4 K8 j4 [4 h, ztvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com/ [. a1 \4 P+ B0 H- E5 E
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 v# L& B% _8 a6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F I8 m# t3 I+ M& Z
醃料0 ]0 ^: A3 V3 O
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許# {6 d2 l3 b* D$ r: H9 Z0 t3 _
4 G% b# A4 x# X1 l4 p
tvb now,tvbnow,bttvb. M7 B( J/ u0 J+ n8 j
做法公仔箱論壇- K3 j. r( \" _- {( i. i2 k( n
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
0 R$ `( C E+ g/ oos.tvboxnow.com
! @$ E" a4 A4 H. v* K2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。$ _# j G- Q6 t- s: I* I+ g+ T
公仔箱論壇' i! y, a/ r/ G7 B) p. A
3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。
: x, s! G m+ e7 K$ k5 r1 J
2 f& @# Y9 Z9 C1 c+ |/ ~5 Atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 B8 T/ A/ g1 m; s; @* Y
# Q9 z2 p6 y {4 H5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。( ]4 k g F# ]7 \
公仔箱論壇1 M/ m+ F* R! V: C* I
 公仔箱論壇. a, b# i$ a- k; k
$ k6 l9 }% Q$ |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|