原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇. S- a5 r- N; E( q
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做法：
8 N4 \. M5 [2 A4 |# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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; L. X" Y6 Q% e/ D& W2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋* ^8 e* x( R# {# }0 J
 
* C6 W* r, D# `" J公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果os.tvboxnow.com& k0 }7 n% ^' Q$ Q
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘: B2 K4 h; o3 k5 z$ B
2 E" j: A |% x% f, X6 P- {* H6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感公仔箱論壇1 w8 e1 O/ P# L9 w; d
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇$ Q, g. h) Q! I, g. [. r! Q }9 T1 _
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！