原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
8 J% r, h( s! ^# p7 o1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) m3 h9 h2 \ |: `
 
" z8 U5 G8 E( q8 H) [5 v- M2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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A0 W' ]8 v' t, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇5 Q, O+ m0 a, A. T% b! @' n9 S6 g! p
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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2 _: E$ v% b1 V/ ?; C3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感0 X& u+ i' m) r! Q
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。1 y( T- j" D! J2 w; @) t( a- K
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！