原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
+ d# a @ i5 e7 v: d$ s1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb. Z; d( q. J% t! ]2 I" H
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋% @6 j' l# G" A
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: d! r1 e% V0 G3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4 W7 }1 h+ e, @% Oos.tvboxnow.com4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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/ E, N8 J# p9 l2 W0 J公仔箱論壇5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb1 W! x. ^' [! l5 i
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R! j7 a0 ?0 x6 Q2 I1 P" h ~5 i6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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9 \1 j, C$ H" v- v, }0 `公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 Z! S+ N8 Z
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8.验证= =公仔箱論壇* r* ], }0 u( D3 Y% e: n
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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