[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟
$ |, G/ h9 z6 z( ?" [3 U# \* ]os.tvboxnow.com　　制作时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ U4 r- ]! h; V& n
　　主料：竹燕窝100g8 P8 b/ Z. t, i% w0 b
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
( X  h! q1 \! E, ~  {/ I: [& |tvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；" n* w; A/ ]+ n/ L# A
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
# s$ Y) j% S5 M- _. p$ d4 _　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。0 r# S8 F1 |0 t% p% x, V5 f& m
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。公仔箱論壇" c& K/ v3 X( C5 X2 V! Z% A
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。