[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤
3 X7 E, ^9 L$ r4 Z0 xtvb now,tvbnow,bttvb　　准备时间：15小时
; j+ w+ G/ q! H5 o, I　　制作时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb& V5 k& d+ H* j7 G8 |' D: R5 ^
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- J0 H5 k2 Z/ d
　　配料：广东胜瓜40g
5 f# |. X6 X/ y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
" k3 A) |" m, ~, ?" Cos.tvboxnow.com　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；# n. v* A. P& _# U* r  N
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* O6 B% I7 F$ O; k7 p8 f4 ?
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用公仔箱論壇' x7 M, M! f/ T9 Z
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。