[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤tvb now,tvbnow,bttvb/ E' x6 k5 j. d- P4 a; A( R/ i* y
　　准备时间：15小时
' S; P5 O% v" ^% U, _0 D9 g　　制作时间：4分钟
0 g- |6 m3 W3 ptvb now,tvbnow,bttvb　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 a- S: f2 b) ^. g  N8 \
　　配料：广东胜瓜40g公仔箱論壇+ s4 @( e+ M( I
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 v# h$ P2 U$ c' ]! S
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
2 q# O' e7 ]; S& g$ O　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。- N6 H2 f( a3 L& w; }
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用/ ]- `4 I4 }# h. v( y: r
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。