[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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- G1 d+ Q: R& M( l( v1 b/ F% o- E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ }9 A+ ]: c$ |+ `7 Y; ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ B2 s0 E2 F# T5 U. L$ e. A
蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* M/ r0 U6 ~( m  m# G% u- d
鮮奶 130克及30克
9 n4 I$ k$ G% M5 G7 r/ ?砂糖 5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 a  J% ~. ^3 i0 w, l
蛋白 3隻
" o$ z4 I0 Y# `' Tos.tvboxnow.com註：以上分量約可製5個0 i1 O  l: p' N
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" w2 X* u( n  j* y0 z步驟
' M# s5 s6 U  w% Y2 b$ Y6 y* Fos.tvboxnow.com1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。  d! d/ h. m7 m* C3 @) u0 {2 U& C

' i  ?, C& Q6 X4 N. p6 V& z( u! a2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p+ i, Q3 R& Z9 B
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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" R7 C3 H3 }, v3 _6 o4 e/ Oos.tvboxnow.com4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。公仔箱論壇( ]* R$ g) n; u9 u5 I

' [& L% \: T! E6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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