來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！os.tvboxnow.com- w3 h( F1 E8 w7 T* I
tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 s) D: [! t( k. M3 O7 V
9 o5 j( b$ d2 ?9 n+ m1 [tvb now,tvbnow,bttvb■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。
+ r& @. Q5 F: [公仔箱論壇（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。
, Q) s1 a4 m% ]) x0 @公仔箱論壇
$ g9 W- y/ C9 T! t/ L9 {/ z, M" d0 G公仔箱論壇
% w K/ S; Y7 m" n; s$ S, T2 pos.tvboxnow.com■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。
! P* l1 a. P7 d* U: H y+ oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 j5 W( O/ F. ^
 & k3 R4 N. Y; A7 A- h: t
■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。os.tvboxnow.com$ X0 m3 ~4 o0 v- Z
5 U) ~! W; {/ ]1 y
8 Z7 J) V) ]% ^& h0 ]' D公仔箱論壇中峇魯市場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* V$ v: O2 L8 c; ?
os.tvboxnow.com& R% F" u; Q) \2 Q2 R# P/ @
 - w1 c2 h/ H; J3 \1 o
b8 E. t( v/ H5 \公仔箱論壇
5 s) D8 ^! E( x8 B! N; U6 c% T8 _公仔箱論壇■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 