來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！0 C9 V( D$ f5 \8 _. A' Y
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5 v% t# \& g9 o7 W# |( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。; u+ F7 m5 ?6 ]: J8 `9 ?; J1 h
（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d' r- ^3 R9 U" ^
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■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。公仔箱論壇( t5 y. K+ u& V j1 C6 d
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6 z) W1 {+ m) V0 X+ t& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。公仔箱論壇! _! w. f, ~! ]6 e7 L+ `9 M) I
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0 i& ]: g( k F/ o. ?0 [0 I3 [; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中峇魯市場; M( Z( F0 Z# ?4 [$ C
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1 X+ Y8 B" Y; w i■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
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