[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。os.tvboxnow.com* S9 u* Q: V, n6 C2 I1 i

2 p, d' X, F1 Q) vos.tvboxnow.com　　做法：os.tvboxnow.com0 \3 u- E" `& u* y1 T

4 p0 U! z7 G( u7 E6 h- }6 `　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。2 @* v: ?: G+ l0 ~7 |

2 D+ p! a; ?9 }  v% n1 L+ ?os.tvboxnow.com　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。os.tvboxnow.com, S! A- K9 ?. s: z$ }8 K, W% \

+ n" [0 z* |: H$ `8 x+ `　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。tvb now,tvbnow,bttvb  b/ K/ t$ c: d& \* \9 i7 K# c- f$ Q1 b
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。- a  y5 t  t8 s' S1 s5 p
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb  l5 A/ e3 {4 Y6 ~2 Q

3 B" \$ C" p3 y公仔箱論壇　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。