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, P- b7 u6 B" v* c材料
+ R# X1 s3 D% s" Gtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量公仔箱論壇. Z1 d& q5 y9 M$ J' j0 d! s' D
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. t! p* b! j8 ?4 s/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法8 G- a5 |8 o& [7 H9 B
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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, A% r3 K( A( ]* ^/ Atvb now,tvbnow,bttvb揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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