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材料
$ C: G5 |. H+ K: c+ I% I! q9 U x新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量公仔箱論壇* @2 R l. a9 X/ N* D% |0 ]3 J
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做法
# a- m, Y3 R% l2 k, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。: Y4 ~2 Y( M3 O) E+ s
6 k t$ |& E5 o/ `* R. c公仔箱論壇2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。os.tvboxnow.com. ^4 A M* ^ y, X J: ]! V3 U* N
2 V) f* X' f) ^+ i/ C; D2 D/ }( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com! X6 M& a9 Z# m1 g% L4 C. |
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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 os.tvboxnow.com9 @3 t7 l# g: ^- M: J) U1 U
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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