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材料# Q) @/ G' T7 k1 i4 P5 R
法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙公仔箱論壇: G% Q" _- i, }
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做法公仔箱論壇4 y: }. R% B/ Q' l$ ^" G, L
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。
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2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" A1 L* q( Z9 m
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' |. S7 ~: J0 xos.tvboxnow.com揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。 os.tvboxnow.com7 s# |% Z C- m8 f: ^) E4 q
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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