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材料
1 M2 G8 m! b; O, J e6 ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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8 M V7 g8 Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 v2 p |& T% P7 e1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。公仔箱論壇0 p" M! x3 c0 _( _# D
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5 |* z: p5 A A A1 D" R米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。+ Q; A8 e" O: r4 B/ d L% F
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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