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材料) b9 K$ W$ C# V0 b# ~/ l
黃豆 300克、水/糖各適量2 q! D& i7 M( T: ~9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; g4 C5 j4 d( A/ _
0 ~9 l' |+ n8 X+ w做法
0 i; g# d& I! H( h2 c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。os.tvboxnow.com2 K9 T, d" A& |) r8 ~: R
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。/ l) T3 Y! R( f! g" C
) Q/ ?: T+ K2 A# e5 ?! R. w8 w3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。os.tvboxnow.com9 O/ G4 L$ n) [) V9 {
1 y: M& W1 p+ e& o0 o公仔箱論壇
u* }( d4 q' N+ ^& Y4 J貼士
: t! @' V0 _; j+ d- {2 {煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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