公仔箱論壇. Y8 Y7 S' y3 C( b9 ~) q: u) j
相信大家也吃過海膽，那，可有聽過紫海膽這名堂？紫海膽（ Murasuki Uni）身呈紫色，盛產於日本各地淺水石灘地區，入口味道鮮甜，質感幼滑，每年 7至 9月屬當造期，其間的紫海膽最大隻！「鹿悅」主廚伊藤浩幸以時令紫海膽入饌，炮製一系列海膽菜，包括刺身、壽司、燒海膽、海膽蛋黃湯及海膽炒飯或蒸飯，配飲 3款純米大吟釀清酒，更能帶出海膽的獨特鮮味。
- t, C5 U) ~' y4 }! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 m- \: ~8 y) L4 v7 S
鹿悅4 ~! K$ K& {% `3 g
灣仔港灣道港君悅酒店閣樓
; T# L5 J3 g) a" dos.tvboxnow.com# S J0 C' S! T) _# z8 }( @5 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B% P# d6 a0 k) y2 h) Z& x
■海膽蛋黃湯$350 ; n9 V8 z m; s4 N: z3 s% M
|
發表於 2010-7-1 06:40 AM
| 